自制健康吐司，宝宝放心吃哈
一、材料准备
主料：贝贝南瓜去皮120克、黑芝麻6克
辅料：高筋面粉250克、牛奶75克、鸡蛋1个、高活性酵母2.5克、无盐黄油30克、糖盐可不加、糖20克、盐2克
二、制作步骤
步骤1、贝贝南瓜先蒸熟
步骤2、准备其他食材，南瓜蒸熟压成泥
步骤3、面包桶里先放牛奶、鸡蛋、南瓜泥，我用的贝贝南瓜比较干，这里先预留35克牛奶，后面看面团的情况再加
步骤4、放入面粉，中间挖个洞把酵母埋进去
步骤5、放入黑芝麻，我这里没有放糖盐，如果放的话放对角线上，远一点，开始揉面模式15分钟
步骤6、揉出锯齿状的后膜
步骤7、放入软化好的黄油，继续揉15分钟
步骤8、揉出薄膜
步骤9、面团平均分成3份
步骤10、取一份擀成40-50cm的牛舌状
步骤11、卷起来，压扁
步骤12、继续擀成50-60cm的牛舌状
步骤13、再卷起来，其他2份一样的方法
步骤14、并排放入模具里
步骤15、烤箱发酵模式发酵40-60分钟，旁边放一碗温水保持湿度，如果没有发酵模式烤箱温度调到40度
步骤16、发至8分满
步骤17、盖上盖子，烤箱150度烤40分钟
步骤18、烤完拿出来震一下，侧卧放凉，防止缩腰，我这个上色有点深
步骤19、用吐司刀切片
步骤20、欢迎加微信交流
三、烹饪技巧
面粉的吸水性不同，南瓜泥的干湿程度不同，牛奶不要一次全加进去，预留一出来；糖盐可不加；烤箱温度和时间根据自家烤箱略微调整一下