这道醋的食谱，味道很不错，你一定要试试哦！
材料准备：
主料：大虾400克、葱姜适量
辅料：料酒15毫升、盐8克、白糖30克、淀粉5克、梁汾三年老陈醋30毫升
制作步骤：
步骤1、大虾洗净、开背抽出虾线。
步骤2、加入葱姜适量、料酒15毫升和5克盐。
步骤3、拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤4、碗中调入梁汾三年老陈醋30毫升。
步骤5、再加入白糖30克、盐3克、淀粉5克和清水100毫升。
步骤6、将酱汁搅拌均匀。
步骤7、锅中适量油烧热，放入葱姜爆香，倒入大虾。
步骤8、快速翻炒，虾身变红。
步骤9、倒入调好的酱汁。
步骤10、转大火煮沸后转成小火盖上锅盖焖煮。
步骤11、大火收汁，不断翻炒，让汁均匀裹上虾身（汤汁不必完全收干，留一些盛盘时浇在虾上或者拌饭都是很下饭。），即可盛出。
