一到简单,好做的鸡翅,不用大量的油炸,对于新手来说操作简单,不要做太少,我怕你停不下来
材料准备:
主料:鸡翅7个、鸡蛋1个
辅料:咸蛋黄酱3勺、大蒜2瓣、盐1匙、五香粉1勺、淀粉1碗、生抽2勺、姜2片、料酒1勺
制作步骤:
步骤1、鸡翅洗净用牙签扎眼便于入味
步骤2、用蚝油,盐,鸡蛋,生抽,五香粉,姜将鸡翅腌制15分钟
步骤3、锅中加适量油,将腌好的鸡翅裹上淀粉,两面煎至金黄
步骤4、锅中加入一点油,三勺咸蛋黄酱
步骤5、小火慢慢炒出绵密的泡沫
步骤6、下入煎好的鸡翅,让鸡翅上均匀的裹满咸蛋黄
步骤7、简单的快手肉菜,大家做起来吧!