土豆是最常见的蔬菜之一，因此也常常被忽视。土豆真的是很好吃，也好做。既可以当菜又可以当饭吃，再搭配上西红柿，那就更加开胃了！没食欲、不想吃饭吗？让土豆西红柿来帮你胃口大开吧！
材料准备：
主料：土豆两个、西红柿一个
辅料：大蒜两瓣、葱段适量、生抽适量、盐适量
制作步骤：
步骤1、土豆西红柿切好备用，还有葱花和蒜末。
步骤2、锅中加油，油不要太热，放入葱花蒜末，翻炒，然后放入土豆翻炒，可加入适量清水以免粘锅，加入适量生抽，继续翻炒。土豆发软之后再加西红柿，翻炒出西红柿汁，最后加入香油鸡精等调味品，出锅。
步骤3、做好的土豆非常软糯，好消化，同时还伴有西红柿微酸的口感，十分开胃，试一下吧！
烹饪技巧：
西红柿在土豆快熟的时候再加入，否则提前加入土豆不容易变软糯口感。