这么冷的三九天，结束一天的工作，拖着疲惫的身体回到家，第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做，不到十分钟就上桌，味道酸爽下饭，白菜鲜美爽口，肥牛鲜嫩细腻，海鲜菇爽口绵软，特别适合上班族的你。
材料准备：
主料：肥牛200克、白菜200克
辅料：海鲜菇200克、酸汤肥牛底料一包、小米椒2个
制作步骤：
步骤1、主料：白菜心200克、肥牛卷200克、海鲜菇150克植物油、盐、酸汤肥牛底料一包、香葱2根、小米椒2个（作为装饰）
步骤2、把白菜心多清洗几次，切成白菜丝，小米椒洗净切小丁丁，海鲜菇洗洗用淡盐水泡泡，洗净
步骤3、把ERNTE黑金小圆锅，加清水，加酸汤肥牛底料
步骤4、加锅盖，用最大档位的火候烧开水，这个多功能一体分离锅，升温块，好清洗，不粘锅。
步骤5、加锅盖，用最大档位的火候烧开水，这个多功能一体分离锅，升温块，好清洗，不粘锅。
步骤6、无需煮太久，煮3分钟左右就完全变软了，如果汤汁太少可适量添加
步骤7、把肥牛卷下锅里，煮开
步骤8、全部变色后撒上香葱段和小米椒段增色添香，把表面浮沫撇掉，更显汤汁清爽；小锅可直接端上桌，全程小火保持微沸状态；或者做成酸汤小火锅，随时往里添加白菜心、肥牛卷或者其它蔬菜。
