#下饭家常菜 竹笋扣咸肉

一、材料准备

主料：“太太乐”鲜鸡汁调味料3克、“太太乐”芝麻香油5毫升

辅料：咸肉200g、竹笋150g、生姜10g、小葱2根、料酒10毫升、食盐2g

二、制作步骤

步骤1、将竹笋切片，生姜切片，小葱打成葱结

步骤2、锅中加入清水放入咸肉开大火焯水，将咸肉切薄片

步骤3、取一盘，将竹笋片铺在，咸肉铺在上面，洒上料酒

步骤4、取一小碗放入“太太乐”鲜鸡汁调味料、盐，加15毫升清水调匀

步骤5、将碗汁淋在盘中

步骤6、将盘子放入蒸锅内蒸制30分钟

步骤7、取出加入“太太乐”芝麻香油，葱花即可