俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，所以在冬月的第一天，来一份萝卜丝饼，真真是极好的了～
一、材料准备
主料：白萝卜半根、盐10克
辅料：鸡蛋2个、虾皮适量、葱花适量、面粉若干
二、制作步骤
步骤1、从冰箱取出白萝卜，新入手的臻米冰箱除味器让满满的冰箱再也没有异味，吃的更安心～
步骤2、把白萝卜刨成丝，撒入少许盐进行腌制10到15分钟
步骤3、把腌制的水倒掉，白萝卜丝明显变软
步骤4、在白萝卜丝中加入两个鸡蛋，少许葱花，少许虾皮，还有若干面粉
步骤5、把所有的食材混合成糊状
步骤6、平底锅热锅刷油，我用的是六圆盘，更加方便容易定型，倒入萝卜丝面糊，摊平定型即可，然后盖上盖子闷煎，中途进行翻面一次，翻面时可以在饼上刷点油
步骤7、煎至两面金黄，萝卜丝虾皮饼就完成了
步骤8、图妈今天做饼用的是金龙鱼的饺子专用小麦粉，煎出的饼特别有嚼劲，带劲～
步骤9、来张特写，又热乎又好吃的饼，你值得拥有～
三、烹饪技巧
你也可以把饼直接放在油锅里煎，这样其实就是油墩子，会更酥脆，但是从健康的角度来讲，图妈这样做，更健康～均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~