吃起来根本停不下来的鹌鹑蛋,好吃到没朋友,晚上看剧下酒必备神器
材料准备:
主料:鹌鹑蛋一斤、生抽两勺
辅料:花椒一勺、大料一个、香叶两片、干辣椒三个、桂皮一根、茴香适量、白糖一勺、老抽一勺、盐一勺、啤酒一罐
制作步骤:
步骤1、鹌鹑蛋洗净煮熟,泡凉水扒开
步骤2、香叶两片,大料一个,桂皮一根,花椒一勺,茴香适量,弄碎,放入球球中
步骤3、鹌鹑蛋放入锅中,撒上干辣椒,放入香料球
步骤4、加入老抽一勺
步骤5、生抽两勺
步骤6、白糖一勺,盐一勺
步骤7、倒入盖住食材的啤酒
步骤8、大火煮开转小火煮二十五分钟左右即可,冷藏过夜更好吃