五香卤鹌鹑蛋

2023-10-18 09:18:29

吃起来根本停不下来的鹌鹑蛋,好吃到没朋友,晚上看剧下酒必备神器

材料准备:

主料:鹌鹑蛋一斤、生抽两勺

辅料:花椒一勺、大料一个、香叶两片、干辣椒三个、桂皮一根、茴香适量、白糖一勺、老抽一勺、盐一勺、啤酒一罐

制作步骤:

步骤1、鹌鹑蛋洗净煮熟,泡凉水扒开

五香卤鹌鹑蛋

步骤2、香叶两片,大料一个,桂皮一根,花椒一勺,茴香适量,弄碎,放入球球中

五香卤鹌鹑蛋

步骤3、鹌鹑蛋放入锅中,撒上干辣椒,放入香料球

五香卤鹌鹑蛋

步骤4、加入老抽一勺

五香卤鹌鹑蛋

步骤5、生抽两勺

五香卤鹌鹑蛋

步骤6、白糖一勺,盐一勺

五香卤鹌鹑蛋

步骤7、倒入盖住食材的啤酒

五香卤鹌鹑蛋

步骤8、大火煮开转小火煮二十五分钟左右即可,冷藏过夜更好吃

五香卤鹌鹑蛋