食材的配比可以随心搭配是这款饼的特点,泡菜饼一般两面煎,这次改放进烤箱烤制,又因为加了芝士碎,感觉有了披萨的风格……
材料准备:
主料:泡菜100g、鸡蛋3个
辅料:普通面粉200g、虾6只、牛肉50g、胡萝卜半根、香菇3朵、西蓝花2朵、西葫芦瓜小半根、芝士碎80g
制作步骤:
步骤1、网上采购的韩式辣白菜。
步骤2、蔬菜洗干净:香菇切薄片,西兰花切碎,其它菜切丝,装入盆中备用。
步骤3、蔬菜中加入辣白菜。
步骤4、再打入3个鸡蛋。
步骤5、加入适量水,筛入面粉,搅拌均匀,调成稠面糊(尽量稠)。
步骤6、放入煎锅煎两分钟,待饼子成形不散后放入烤盘。
步骤7、饼子表面摆上虾,牛肉。最后撒上芝士碎。
步骤8、烤箱上下火180度预热5分钟后,放入泡菜饼烤25分钟。海陆双拼辣白菜烤饼完成出炉。