现在人们大鱼大肉吃多了,又回归到以前的饮食,追求的是轻食生活,少油少糖吃着更放心更健康,这个酥脆的烤红薯片,用长帝小馋猫烤箱,空气炸功能烤好了非常的好吃,口感酥脆,有小时候的味道!减肥也可以吃,低脂低油无糖吃了不怕胖,可以作为追剧小零食!
材料准备:
主料:红薯两个、植物油适量
辅料:
制作步骤:
步骤1、红薯选择胖一些的,洗净
步骤2、切成2mm厚的片
步骤3、切的薄厚要均匀,太薄烤的容易糊,太厚烤好了不脆
步骤4、切好的红薯片用刷子刷上薄薄的植物油
步骤5、红薯片两面都要刷油
步骤6、平铺在烤网上
步骤7、烤箱预热166度
步骤8、放入烤箱里空气炸功能烘烤(烘焙+风机功能)
步骤9、烘烤25分钟
步骤10、表面微微上色就可以取出来了
步骤11、烤好的红薯片口感酥脆
步骤12、还是那个小时候的味道
烹饪技巧:
红薯片切2mm厚,不要太薄也不要太厚
切好的红薯片如果水分多,可以用厨房纸吸干水分,再刷油