黑芝麻酥

材料准备：

主料：黑芝麻150克、黑糖50克

辅料：黄油10克

制作步骤：

步骤1、黑芝麻炒熟盛出备用。

步骤2、用不粘锅把黄油融化，加入黑糖，小火熬至起泡泡，倒入炒好的黑芝麻，拌匀。

步骤3、趁着糖没有凝结，用模具压成小球，芝麻球压好放凉，就可以吃了，口感焦香酥脆，这个量，一会儿就吃完了。

烹饪技巧：

1.我团芝麻球用的是奶粉勺子。

2.操作过程要带防烫手套。

3.不喜欢太甜可以减少糖量，只要不影响凝结就行。