材料准备:
主料:低粉170g、黄油100g
辅料:鸡蛋3个、泡打粉3g、红丝绒液2g、糖粉90g
制作步骤:
步骤1、鸡蛋和砂糖混合
步骤2、用蛋抽搅匀
步骤3、加入低粉和泡打粉,搅打均匀
步骤4、称出黄油,微波炉叮2分钟
步骤5、黄油融化后一定要冷却再倒入面糊里,否则会让泡打粉提前发挥作用导致玛德琳有小孔
步骤6、搅打均匀
步骤7、倒入2克红丝绒液
步骤8、面糊变成红色
步骤9、装入裱花袋
步骤10、挤入模具中,7分满,烤箱160度20分钟
步骤11、成品
步骤12、成品
步骤13、成品
步骤14、成品