南瓜蒸蛋羹

材料准备：

主料：贝贝南瓜1个、鸡蛋1个

辅料：香油10克、低盐酱油5g、水50克

制作步骤：

步骤1、南瓜从顶部切开，取出内瓤

步骤2、水开上锅中火蒸15分钟，8成熟即可

步骤3、倒掉南瓜里的水分，加入蛋液！我的南瓜比较小，所以用了一颗鸡蛋！鸡蛋和水的比列1:1.25

步骤4、继续放进锅中蒸10-15分钟蛋液凝固即可

步骤5、加入生抽和香油开吃吧！

步骤6、非常嫩滑

步骤7、南瓜绵软，鸡蛋嫩滑✌️