老面包-直接法

材料准备：

主料：高粉220克、黑全麦粉30克

辅料：鸡蛋1个、水130克、蜂蜜2勺、盐2克、酵母2.5克、橄榄油25克

制作步骤：

步骤1、手套膜收圆一发

步骤2、排气分割滚圆松弛

步骤3、松弛

步骤4、二发

步骤5、180二十分钟

步骤6、1.温度180二十分钟2.面团偏软，面粉吸水性差的适当减水3.面团不甜，喜糖自己加