一、材料准备
主料：即食海参2只、木瓜1个
辅料：油适量、蚝油适量、白糖适量、鸡精适量、黑胡椒粉适量、味极鲜适量、水适量、淀粉适量
二、制作步骤
步骤1、木瓜洗净，切1/3，去籽
步骤2、入蒸锅蒸（5分钟）
步骤3、锅倒油，放上白葱段
步骤4、葱段变黑后扔掉，油继续在锅中
步骤5、把味极鲜，白糖，蚝油，鸡精，黑胡椒粉，水倒入锅内
步骤6、料开锅后把调好的淀粉水倒进锅内，把海参放进去开始顺时针搅
步骤7、汤变粘稠，能挂勺后，关火
步骤8、把海参和汤汁倒进木瓜里，上锅蒸5分钟
步骤9、出锅，摆盘
三、烹饪技巧
口味淡的宝宝一定要少放调料，我口味重一些，做出来的有点咸咸的
我其实是用的葱烧海参的做法搭配上木瓜，尝试了一下新的口感