昨天家里做了干锅还有一堆蔬菜,就来道拌饭吧,都是石锅拌饭,没有石锅,那就平底锅来凑呗,喜欢吃拌饭的伙伴一定要试一下,真的是巨好吃,快跟我一起做起来~
材料准备:
主料:拌饭酱适量、黄瓜三分之一根
辅料:鸡蛋1个、卷心菜适量、莴笋适量、糙米3把、红米1把
制作步骤:
步骤1、因为是一个人吃,所以就用碗蒸好了
步骤2、将米洗净,加少许水,这水我加多了,大家记得少加一点水
步骤3、上蒸锅,开始蒸米饭
步骤4、准备一点卷心菜,黄瓜,莴笋
步骤5、将他们分别切成细丝状
步骤6、锅中烧水,像这样开始冒泡就可以烫蔬菜了
步骤7、烫卷心菜
步骤8、除了黄瓜没有烫,其他的都要过一下水
步骤9、平底锅,烧烫
步骤10、倒入油,滋滋的时候打进一个鸡蛋,此时小火,然后依次码入米饭,蔬菜,在上面撒些油
步骤11、我又码了一点昨日吃剩的干锅,没有的可以加其他的或者不加,最后挤上拌饭酱
步骤12、搅一搅,超级有食欲
烹饪技巧:
很简单的一个拌饭哦,适合一个人在家的时候做,看着韩剧吃着拌饭,超级有感觉,快行动起来吧~
没有加盐或者其他的,拌饭酱的味道足够了。