一、材料准备
主料：牛肉丸一包（16颗）、玉米1根
辅料：莴苣1根、食用油几滴、鸡精适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、拆开一袋潮汕牛丸，玉米切小段，莴苣切滚刀片。
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤2、锅里倒入满满一汤碗冷水，放牛丸，大火煮沸后转小火再煮5-10分钟。（牛肉丸会有些许浮沫，用锅铲捞出，这样汤会更清澈。）
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤3、依次放入玉米、莴苣，煮2-3分钟后滴两滴食用油，放鸡精、盐调味即可。
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
三、烹饪技巧
- 牛肉丸多煮一会儿，汤会更香。
- 各种时蔬都可以放，尤其是放菇类（如金针菇），味道会更鲜美。