香菇胡萝卜炒腐竹

材料准备：

主料：香菇10朵、胡萝卜半根

辅料：腐竹60g、葱1根、蒜2瓣

制作步骤：

步骤1、胡萝卜香菇切片，准备一点大蒜

步骤2、热锅下油下大蒜爆香炒一下胡萝卜

步骤3、下入香菇炒到变软

步骤4、香菇变软后下入腐竹，加生抽，耗油，盐，白糖，翻炒2分钟

步骤5、加点水淀粉勾芡一下

步骤6、最后加点葱段即可出锅

步骤7、简单家常炒菜完成啦

烹饪技巧：

腐竹不能炒太久容易炒烂了。