材料准备：
主料：面粉120克、土豆1个（约250克）
辅料：胡萝卜40克、蒜1瓣、米醋1茶匙、盐适量、花生油适量、青椒一个
制作步骤：
步骤1、面加盐加水
步骤2、揉成面团
步骤3、搓成长条
步骤4、揪成小剂子，刷油，盖保鲜膜醒十来分钟
步骤5、两个小剂子叠在一起
步骤6、擀成薄片
步骤7、锅里不用刷油，鼓起来就可以翻面了
步骤8、翻面后这边也鼓起来就好了
步骤9、可以轻松揭开，特别劲道
步骤10、土豆，胡萝卜，青椒切丝
步骤11、加油翻炒一会，加盐加醋，加一点白糖就可以出锅了
步骤12、用薄饼把土豆丝卷起来就可以了，很好吃
