开胃小菜，早上配一碗粥，味道好极了
材料准备：
主料：白萝卜2个、盐适量
辅料：辣白菜酱料(参照辣白菜配方)适量、白糖随意
制作步骤：
步骤1、白萝卜洗净切丁，腌制四小时以上，倒入漏斗里控水
步骤2、漏斗放在洗菜盆里最好，上面压上重物(我用的是干净的盆接了一盆水)控一个晚上最好
步骤3、控掉水份的萝卜丁倒入无水无油的盆里，加入白糖，酱料适量(酱料参照之前辣白菜的做法)
步骤4、装入无水无油的容器中，冰箱冷藏即可
烹饪技巧：
1:萝卜不要去皮，不然就不脆了，还有就是放不放白糖也根据自己的口味
2:我腌萝卜会选择下午，这样刚好在睡觉前弄出来控水，这样就不耽误厨房用菜盆了