材料准备：
主料：豆腐1块、朝天椒3个
辅料：蒜末适量、香菜适量、葱适量、清水1小碗、⬇️酱汁部分、生抽3勺、陈醋1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、孜然粉1勺、盐1勺、白糖0.5勺
制作步骤：
步骤1、准备好食材：豆腐切块，辣椒、大蒜、香菜和葱分别切碎。
步骤2、准备好酱汁材料，搅拌均匀。马克西姆不粘锅放油加热，码入豆腐。
步骤3、不粘锅放油加热，码入豆腐。
步骤4、煎至两面金黄，盛出备用。
步骤5、重新起锅热油，加入大蒜末和辣椒翻炒爆香。
步骤6、加入一碗清水。
步骤7、继续加入调好的酱汁。
步骤8、加入豆腐，翻拌均匀，盖上锅盖煮1分钟左右。
步骤9、关火，撒上香菜和葱末。
步骤10、美味的酱汁豆腐就做好啦！
