一个人的饭也要吃的营养，这个牛肉饭做法简单不挑烹饪工具，适合各种上班族。
材料准备：
主料：肥牛卷150g、洋葱100g
辅料：金针菇50克、黑椒粉3g、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺半、蚝油2勺、鸡精少许、料酒2勺、大葱一点、淀粉5克
制作步骤：
步骤1、食材准备，还可以用海鲜菇代替金针菇，我这个是最简单方便的所以菜准备的不多，有时间的亲还可以准备点胡萝卜西兰花秋葵做配菜。
步骤2、锅里加水少许料酒葱烧开后下肥牛煮熟捞出
步骤3、下金针菇煮熟捞出
步骤4、煮熟的肉和菜放在碗中备用
步骤5、调好料汁：2勺生抽半勺老抽两勺蚝油一勺多白糖一点点胡椒粉一点淀粉加清水搅拌均匀备用
步骤6、锅里加一点点油洋葱切丝小火下锅炒至半透明状
步骤7、把准备好的料汁加入锅中把肥牛金针菇都下入锅中，可以再加一点点清水，待锅烧开就OK了
步骤8、盖在米饭上随手撒了点芝麻，家里有无菌鸡蛋可以再加个温泉蛋就更美味了。
