三色牛轧饼

2023-10-17 10:17:42

2021年春节倒计时,最近总是想着做一些年货小零食,看春晚的时候可以吃!牛轧饼就是小朋友的最爱,一口一个,吃着太过瘾了!

材料准备:

主料:小奇福饼干1袋、原味

辅料:奶粉30克、黄油25克、棉花糖90克、抹茶味、奶粉25克、抹茶粉5克、黄油25克、棉花糖90克、可可味、奶粉25克、黄油25克、可可粉5克、棉花糖90克

制作步骤:

步骤1、黄油加热融化

三色牛轧饼

步骤2、倒入棉花糖

三色牛轧饼

步骤3、不停搅拌炒至融化

三色牛轧饼

步骤4、倒入30克奶粉搅拌均匀

三色牛轧饼

步骤5、待炒好的牛轧糖稍微冷却后,戴上一次性手套,揪一小团放在饼干上

三色牛轧饼

步骤6、在放上一块饼干,捏紧就好了

三色牛轧饼

步骤7、抹茶味前面的步骤一样,就是将奶粉变成25克加5克抹茶粉搅拌均匀

三色牛轧饼

步骤8、可可味将奶粉变成25克加5克可可粉

三色牛轧饼

步骤9、两块饼干捏紧

三色牛轧饼

步骤10、三色宿舍就做好了,是不是很简单

三色牛轧饼

烹饪技巧:

黄油不能加热太长,否则变成焦黄的就不能用了,炒棉花糖的时候不停搅拌!