秋冬糖果的旺季,今年做个不一样的糖果,酸甜可口又开胃。
一、材料准备
主料:洛神花30克、蔓越莓干50克
辅料:花生150克、玉米糖浆250克、海藻糖70克、黄油30克、水180克、玉米淀粉40克
二、制作步骤
步骤1、称量所用的食材
步骤2、洛神花清洗干净后加水煮开,放入蔓越莓干煮5分钟。放入料理机中打成泥
步骤3、打泥后倒入不粘锅里,加入玉米糖浆和海藻糖。开火煮开
步骤4、玉米淀粉加水调匀,倒入锅里拌匀
步骤5、再倒入黄油块,继续炒。炒成团后,取一块放入水中,软硬度合适就可以关火。
步骤6、加入花生粒,拌匀即可
步骤7、整型好后放凉就可以切小块了
步骤8、糖果纸打包好就可以啦