冰糖葫芦~草莓雪娃娃

2023-10-16 16:40:40

赶个潮流,做个水果冰糖葫芦。但个人还是喜欢山楂或金桔,草莓的时间长会出水。我做好后等到女儿放学吃,已经出水了。

材料准备:

主料:草莓适量、冰糖300g

辅料:水200g、白芝麻、香蕉

制作步骤:

步骤1、准备好糖和水,甜度不想太甜的,可以糖和水1:0.5的比例。建议用白砂糖

冰糖葫芦~草莓雪娃娃

步骤2、用温水洗干净,沥干水。把对切开,香蕉切段

冰糖葫芦~草莓雪娃娃

步骤3、可以用黑芝麻做眼睛嘴巴,但我嫌太麻烦,就只做了一个

冰糖葫芦~草莓雪娃娃

步骤4、大火煮开糖水,然后小慢慢熬。用黄冰糖熬的太慢了,而且颜色是黄的,做的雪娃娃变成了黄脸丑娃

冰糖葫芦~草莓雪娃娃

步骤5、等糖浆熬的差不多了,把白芝麻倒进去,真的是太香了

冰糖葫芦~草莓雪娃娃

步骤6、糖浆熬到用筷子蘸一下,放入冷水拿出来有冰住的感觉就可以了。

冰糖葫芦~草莓雪娃娃

步骤7、把锅倾斜,拿快速的在糖浆里转一圈,最多只能转两圈,不然糖浆太厚实了

冰糖葫芦~草莓雪娃娃

步骤8、做好后可以直接放在糯米纸,因为天冷,很快就会冻住

冰糖葫芦~草莓雪娃娃