赶个潮流,做个水果冰糖葫芦。但个人还是喜欢山楂或金桔,草莓的时间长会出水。我做好后等到女儿放学吃,已经出水了。
材料准备:
主料:草莓适量、冰糖300g
辅料:水200g、白芝麻、香蕉
制作步骤:
步骤1、准备好糖和水,甜度不想太甜的,可以糖和水1:0.5的比例。建议用白砂糖
步骤2、用温水洗干净,沥干水。把对切开,香蕉切段
步骤3、可以用黑芝麻做眼睛嘴巴,但我嫌太麻烦,就只做了一个
步骤4、大火煮开糖水,然后小慢慢熬。用黄冰糖熬的太慢了,而且颜色是黄的,做的雪娃娃变成了黄脸丑娃
步骤5、等糖浆熬的差不多了,把白芝麻倒进去,真的是太香了
步骤6、糖浆熬到用筷子蘸一下,放入冷水拿出来有冰住的感觉就可以了。
步骤7、把锅倾斜,拿快速的在糖浆里转一圈,最多只能转两圈,不然糖浆太厚实了
步骤8、做好后可以直接放在糯米纸,因为天冷,很快就会冻住