过新年讲究的是吉祥喜庆,年夜饭的菜名也都离不开吉祥寓意。新年开运菜,让你欢欢喜喜过大年,吃出吉兆好彩头！新的一年，送上一道"展翅高飞"，祝愿大家都能展翅高飞。
材料准备：
主料：鸡中翅8个~10个、食盐2克
辅料：姜1片、红烧酱油1勺、李锦记旧庄蚝油2勺、生抽2勺、料酒2勺、生姜2块、食用油2勺
制作步骤：
步骤1、鸡翅用刀子划几刀。
步骤2、加入生抽蚝油料酒红烧酱汁
步骤3、充分的按摩腌制2小时以上。
步骤4、把腌制好的鸡翅用平底锅煎两面金黄。
步骤5、倒入腌制鸡翅的料汁
步骤6、加入适量的清水。
步骤7、煮至收汁。
步骤8、撒上葱花和芝麻。
步骤9、一道美味又健康的展翅高飞就做好了。
