菠萝炒饭

材料准备：

主料：牛肉200g、胡萝卜半根

辅料：红辣椒半根、冷饭500g、菠萝1个、青豆100克

制作步骤：

步骤1、准备好食材，切料备用。青豆煮开水后焯水3分钟。

步骤2、把菠萝切开。

步骤3、把菠萝里面的果肉挖出来，切粒备用。

步骤4、1、牛肉粒加盐、姜丝、葱段炒熟；红萝卜粒、红椒粒加盐炒熟，装好备用。2、锅里热油加葱段炒热，放冷饭翻炒，酱油加适量开水调开淋在饭上，小火慢炒。3、冷饭炒至干身后加入牛肉粒、青豆、红萝卜粒、红椒粒翻炒。4、最后加入菠萝粒、葱花翻炒几下就可以装盘。