一、材料准备
主料：吐司2片、鸡蛋2个
辅料：虾仁50克、海盐少许、黑胡椒粉少许、黄油少许、黄瓜半根、樱桃小萝卜1个、迷迭香、百里香少许、蛋黄酱少许
二、制作步骤
步骤1、准备好所有材料
步骤2、面包去掉四边
步骤3、一分为二
步骤4、面包片上面放上黄油
步骤5、放入烤箱
步骤6、170度烤10分钟
步骤7、烤面包片时煮鸡蛋，水开后8分钟
步骤8、虾仁放入海盐
步骤9、放入胡椒粉拌匀
步骤10、锅内放一小块黄油，放入虾仁
步骤11、炒熟备用
步骤12、黄瓜用一半，削皮刀削成薄片
步骤13、每片卷成一个圆桶
步骤14、樱桃小萝卜切薄片
步骤15、鸡蛋煮熟后捣碎，加入蛋黄酱和盐胡椒拌匀
步骤16、烤好的面包片
步骤17、把鸡蛋像这样子放在面包片上
步骤18、空的地方放虾仁
步骤19、就是这个样子
步骤20、把黄瓜卷放在鸡蛋上
步骤21、樱桃萝卜片放在虾仁上
步骤22、再用香料装饰一下，撒上黑胡椒
步骤23、看起来很高大上吧
步骤24、健康美味
三、烹饪技巧
构图用了三分法，中心法；食物的色彩比较多，所以用了白色的盘子突出食物。