抹茶马蹄糕,含有真实马蹄粒,糕体Q弹马蹄脆爽,香软美味,值得

2023-06-19 02:02:01

抹茶控在家无事可以尝试一下这款含有马蹄粒的抹茶马蹄糕哦,轻松制作美味下午茶。

一、材料准备

主料:洲星马蹄粉1杯、新鲜马蹄粒适量

辅料:抹茶粉适量、冰片糖1片、清水4杯

二、制作步骤

步骤1、马蹄洗净后去皮切成小丁备用。

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步骤2、倒入1杯马蹄粉,用两杯清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。

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步骤3、生浆中倒入适量抹茶粉,搅拌均匀,得到抹茶生浆。

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步骤4、锅中两杯清水煮开,加入一块冰片糖煮融化。

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步骤5、融化后加入一勺抹茶生浆,搅拌至浓稠。

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步骤6、浓稠后关火,再倒入剩余生浆和之前备好的马蹄粒,搅拌均匀,得到生熟浆。

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步骤7、生熟浆倒入容器中,上锅蒸15分钟。

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步骤8、变糕状后放凉切块,即可食用。

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