新的一年来临了，新年里，家里要是来了客人，我极力推荐做这一道开胃下饭的菜——金枝玉露酸汤牛，一听到这一个名字就觉得特别吉利如意，特别适合新年的时候做来吃！这一道菜色香味俱全，特别有年味，金色的汤汁像撒了金子一样灿烂，香嫩的肥牛寓意着牛年牛气冲天，这一道菜我用的是家乐酸汤肥牛酱，酸辣鲜的味道特别开胃，汤汁好看有食欲，健康美味，一定会让来客食指大动，称赞不已。
材料准备：
主料：肥牛250克、豆芽100克
辅料：金针菇100克、青线椒2个、小米椒3个、干辣椒3个、葱2根、家乐酸汤肥牛酱1包、花生油2大勺
制作步骤：
步骤1、准备所有的食材
步骤2、豆芽和金针菇都切去根部，葱、蒜头切好，辣椒干、青线椒、小米椒都切小圈
步骤3、豆芽和金针菇都要放入水里煮熟沥干铺在碗底
步骤4、锅里倒入油，倒入干辣椒和蒜泥煸香
步骤5、加入家乐酸汤肥牛酱，加入2小碗水煮
步骤6、煮开以后，放入250克肥牛、青线椒和小米椒
步骤7、再次煮开以后，肥牛和汤汁一起倒入碗中即可
步骤8、撒上葱花即可
步骤9、实在太好吃
步骤10、非常开胃哦！
