一、材料准备
主料：板栗200克、土鸡900克
辅料：料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、洋葱一小个、青红椒100g、蒜片少许、冰糖5克
二、制作步骤
步骤1、准备配料洋葱切块儿
步骤2、青红椒切小段，蒜片
步骤3、鸡肉放料酒焯水，板栗煮5分钟。锅中倒油加少许冰糖融化后，倒入鸡肉将其炒香，放入辣椒段及板栗后加入一小碗水。
步骤4、最后放入洋葱，待洋葱熟后即可。不喜欢吃洋葱的可以不放
步骤5、好吃的板栗烧鸡就出锅了，喜欢的小伙伴儿快做起来吧.
三、烹饪技巧
喜欢重口味的可放入花椒和多点辣椒，鸡肉煸炒时间可加长一点点