我家宝贝儿说，妈妈 我想吃肉包子，肉上面还有孜然的那种！好的没问题！
材料准备：
主料：中筋面粉400克、食用油2勺
辅料：鸡蛋1个、温水200ml、羊肉300克、洋葱1个、盐1小勺、老抽1小勺、生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺、鸡精1勺、五香粉1勺、胡椒粉适量、孜然2勺、蛋黄液1个
制作步骤：
步骤1、面粉加一小勺盐，一个鸡蛋，2勺食物油，温水，揉面团。
步骤2、揉好的面团盖上保鲜膜醒面20分钟以上。
步骤3、羊肉剁碎（肉块不用太碎，剁成小肉块的程度就好），洋葱切碎，把所有调料放进去抓匀，然后放置一会入味。
步骤4、醒好的面团揉几下，然后分成14个等大的小剂子开始擀面皮，擀成圆的长方形的都可以，面皮要中间厚边儿薄。
步骤5、中间放肉馅，然后两边像盖被子一样折起来。（折的时候两头边按紧）
步骤6、两头向中间折。
步骤7、这样就好了。然后口朝下放在烤盘。（烤盘最好铺一层油纸，好清理）
步骤8、准备一个蛋黄。
步骤9、每一个包子刷上蛋黄液。
步骤10、撒芝麻。
步骤11、烤箱预热五分钟，200度烤25分钟，皮会慢慢鼓起来，烤出来的肉特别嫩。（包子大，皮厚的话烤30-40分钟，这个要根据自己情况调时间）
