辣椒炒肉

材料准备：

主料：猪瘦肉300g、尖椒80g

辅料：蒜瓣3个、酱油1勺、盐2g、耗油1勺、料酒1勺

制作步骤：

步骤1、肉切丝放适量盐和料酒腌10分钟。尖椒切丝，大蒜切沫。

步骤2、锅热油放入蒜爆香。

步骤3、放入猪瘦肉炒至发白。

步骤4、放入尖椒。适量盐和酱油。

步骤5、放一勺耗油

步骤6、炒熟。

步骤7、装盘。