材料准备:
主料:面粉350g、水205g、盐2g、小苏打2g、黑芝麻20g、花生油500g
辅料:
制作步骤:
步骤1、所有材料放入盆内用筷子搅拌成絮状
步骤2、带一次性手套揉成面团,室温放置10分钟再揉一下
步骤3、用大的擀面杖擀开
步骤4、擀好了
步骤5、看看这个厚度,不要太厚
步骤6、切条
步骤7、切块,中间用剪刀切口子
步骤8、开始挨个翻一下
步骤9、油锅烧热,放入翻好的排叉
步骤10、炸至稍微变色捞出来,依次放入盆内,等所有都炸完再复炸一遍,炸至金黄色捞出
步骤11、小吃货闻着味来了