材料准备：
主料：牛肉400g、胡萝卜1根
辅料：土豆1个、洋葱半个、咖喱3块、姜片6片、米饭适量
制作步骤：
步骤1、准备食材。姜片，土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉。
步骤2、牛肉切小方块洗净，放姜片，放入电饭锅。
步骤3、炖至9成熟。
步骤4、胡萝卜土豆滚刀切块，洋葱切小块。
步骤5、煮米饭。
步骤6、牛肉好了捞出来沥干，放入炒锅。
步骤7、先放洋葱炒香。
步骤8、放胡萝卜土豆。
步骤9、放盐，生抽。炒至断生。
步骤10、加水炖熟。
步骤11、炖熟之后放咖喱块。
步骤12、煮好了
步骤13、准备一碗米饭，倒扣在盘子上
步骤14、放上咖喱牛肉。完成✅
