蘑菇肉酱

喜欢吃面条的可以试试，拌面条吃很下饭

一、材料准备

主料：香菇10朵、瘦猪肉300g

辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、六月酱5勺、陈醋1勺、白糖半勺、耗油1勺

二、制作步骤

步骤1、香菇洗净切成小块，猪肉切成小块，待用。炒锅内放油，锅热后放姜和蒜爆炒，然后放肉丁爆炒，肉丁变色后放蘑菇丁爆炒，放耗油，炒一分钟后放六月酱，再放陈醋、白糖，继续爆炒，炒熟后出锅

三、烹饪技巧

香菇放清水里泡一会再拿出来切丁，不然容易有沙子