蒜苔香干

吃腻了蒜苔炒肉，那换换这个也不错哦！

材料准备：

主料：蒜苔1小把、香干3块

辅料：干辣椒段适量、蒜粒3瓣、十三香1勺、盐适量、生抽3勺、耗油1勺、鸡精1勺

制作步骤：

步骤1、准备好的蒜苔切段，香干切条，蒜切片待用

步骤2、起锅烧油，油热放入蒜片和干辣椒段爆香

步骤3、放入蒜苔，加入十三香继续翻炒

步骤4、把切好的香干放入，加入生抽和耗油翻炒

步骤5、炒制蒜苔变色后加入适量盐和鸡精就可以出锅了

步骤6、比肉更好吃的蒜苔香干就做好了

烹饪技巧：

香干稍微切厚一点，不容易断