一款椰子控绝对不可错过的面包。采用一整罐泰国椰浆来制作，打面的时候就可以闻到满屋椰子香。好吃到停不下来呢~
一、材料准备
主料：高筋面粉300克、低筋面粉150克
辅料：椰浆250克、牛奶40克、细砂糖50克、盐4克、干酵母5克、黄油40克、椰浆150克、糖粉150克、玉米淀粉5克、椰蓉适量
二、制作步骤
步骤1、面团部分除了黄油外所有材料放入厨师机
步骤2、搅拌至扩展状态
步骤3、面团剪成小块，加入软化后的黄油
步骤4、继续搅拌至完全扩展状态
步骤5、揉圆放盆中盖保鲜膜室温25-28度发酵
步骤6、面团发酵至两倍大
步骤7、平均分成16份或者25份，送入烤箱开发酵功能，旁边放一碗热水
步骤8、椰浆150克、糖粉15克、玉米淀粉5克混合均匀
步骤9、面团发酵至两倍大，在表面刷上调好的椰浆
步骤10、剩余的椰浆倒入烤盘中，表面撒适量椰蓉
步骤11、送入预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟左右
步骤12、表面金黄就烤好了
三、烹饪技巧
1.文中用的是三能28*28*3金盘、甑想记金牌高达椰浆
2.打面的时候注意控制面团中心温度在24-26度