腊肠炒葫芦瓜

一、材料准备

主料：葫芦瓜300克、腊肠2根

辅料：盐4克、蒜瓣4个、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许

二、制作步骤

步骤1、腊肠切片

步骤2、葫芦瓜切片，蒜切片

步骤3、热锅凉油，爆香蒜片，先下腊肠煸炒出香味，下葫芦瓜

步骤4、翻炒后，瓜会出汁水的，加调味品盐巴鸡精，少许蚝油。

步骤5、翻炒后出锅

三、烹饪技巧

个人喜欢炒软一点的瓜