秋冬气候干燥，导致肝火过旺，容易引起肺热咳嗽。分享一道清热解毒、润肺止咳，清心安神的西芹炒百合，对肺虚久咳有一定的疗效。
材料准备：
主料：西芹4根、百合2个
辅料：胡萝卜1个、黑木耳2朵、生抽1小勺、盐适量、食用油适量
制作步骤：
步骤1、提前准备食材
步骤2、西芹对半切开然后斜切成菱形块，木耳、胡萝卜也切成菱形
步骤3、鲜百合一片一片处理清洗干净
步骤4、锅中水煮开倒入西芹焯水
步骤5、捞出凉水冲一下
步骤6、锅中倒入适量食用油，倒入胡萝卜炒两下
步骤7、倒入西芹翻炒
步骤8、然后倒入西芹、黑木耳翻炒至断生
步骤9、加适量盐
步骤10、加1勺味达美臻品特级生抽，拌匀
步骤11、装盘
烹饪技巧：
一定要用鲜百合，口感甘甜不苦
西芹焯水断生后再下锅炒更容易熟