风味虾球

2023-10-18 11:16:47

材料准备:

主料:虾仁500克、芥末酱少许

辅料:沙拉酱适量、熟芝麻少许、蜂蜜芥末酱少许、蛋黄1个、玉米淀粉少许

制作步骤:

步骤1、我自己扒的大虾仁

风味虾球

步骤2、去虾线,开背

风味虾球

步骤3、加入一个蛋黄,少许胡椒粉抓匀

风味虾球

步骤4、每一只虾仁裹上淀粉

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步骤5、锅内烧油小火炸,注意不要时间太长,虾仁很容易熟

风味虾球

步骤6、炸至金黄色捞出控油

风味虾球

步骤7、沙拉酱加一点芥末再加一些蜂蜜蛋黄酱,如果没有蜂蜜蛋黄酱可以不加,搅拌均匀

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步骤8、倒在虾仁上抓匀,撒上芝麻

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步骤9、✅完成,如果再加上菠萝和炸好的小油条就是台湾口味的三杯虾

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