材料准备:
主料:虾仁500克、芥末酱少许
辅料:沙拉酱适量、熟芝麻少许、蜂蜜芥末酱少许、蛋黄1个、玉米淀粉少许
制作步骤:
步骤1、我自己扒的大虾仁
步骤2、去虾线,开背
步骤3、加入一个蛋黄,少许胡椒粉抓匀
步骤4、每一只虾仁裹上淀粉
步骤5、锅内烧油小火炸,注意不要时间太长,虾仁很容易熟
步骤6、炸至金黄色捞出控油
步骤7、沙拉酱加一点芥末再加一些蜂蜜蛋黄酱,如果没有蜂蜜蛋黄酱可以不加,搅拌均匀
步骤8、倒在虾仁上抓匀,撒上芝麻
步骤9、✅完成,如果再加上菠萝和炸好的小油条就是台湾口味的三杯虾