孩子放假了，疫情反扑，都宅在家里追剧吧～自己做一款美味小零食
材料准备：
主料：海鲜菇500g、鸡蛋1个
辅料：面粉60克、水15克、烧烤料适量、黑胡椒2克、辣椒粉1克
制作步骤：
步骤1、海鲜菇220g切除根部，掰成根根分明，洗净控干水备用
步骤2、洗净的海鲜菇加盐，杀出水
步骤3、准备所有调料
步骤4、面粉+鸡蛋+十三香+一勺生抽
步骤5、加一勺蚝油
步骤6、加一勺清水
步骤7、面糊调成均匀浓稠的糊状，海鲜菇控净水份，锅中倒油
步骤8、一根一根把海鲜菇包裹面糊
步骤9、开中小火，油温微热即可下锅，注意一根根放不要粘连
步骤10、炸至微黄捞出控油
步骤11、用中火全部复炸一遍，至金黄色捞出
步骤12、码放装盘
步骤13、撒上自己喜欢的调料（烧烤料是灵魂不可擅自更改）
烹饪技巧：
面糊不可包裹太多会没有形状，看不出炸的什么。
如果海鲜菇挂不住面糊说明不是面糊稀了就是海鲜菇的水份没控干