材料准备：
主料：高筋面粉200克、低筋面粉50克
辅料：即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、水130克、黄油25克、红豆沙馅适量、蛋液，白芝麻适量
制作步骤：
步骤1、把所有材料放入海氏HM780厨师机中开3档揉至扩展阶段后放入黄油和盐开5档揉。揉至出薄膜，手戳破没有明显的锯齿即可。
步骤2、盖上保鲜膜放入温暖的地方醒发至2倍大。状态的用手粘上面粉戳一个小洞不塌陷不回缩。
步骤3、分成10等份，面团压扁包入豆沙包包子的手法把包子的口子收紧。然后揉圆放入模具中发酵至1.5倍大。
步骤4、发酵好后刷上少许蛋液再撒少许白芝麻
步骤5、然后揉圆放入模具，海氏C40烤箱中开启发酵功能发酵至1.5倍大后取出刷上少许蛋液和撒上芝麻。
步骤6、烤箱170度智能预热，烘烤15分钟。
步骤7、好吃又松软的红豆沙中空餐包就做好啦！
