材料准备:
主料:剩米饭1碗、大虾6个
辅料:姜2片、小葱1棵、盐适量
制作步骤:
步骤1、剩米饭加适量水焖煮,水量依据您想要得浓稠度来加就行。
步骤2、虾洗净,去头去虾线,把头掰掉的时候顺便扯掉虾线就好啊。加一丢丢白胡椒,两片姜切丝,拌匀腌五分钟。喜欢虾味比较浓的话,把虾背拉个口子更入味。我喜欢鲜嫩的虾仁,所以就不开啦。
步骤3、白粥煮到米比较软烂的时候,加入虾。喜欢米粒比较硬的话,水煮开就可以加了,不用煮烂。
步骤4、煮2分半虾就熟啦,我喜欢鲜嫩的虾,这时候就起锅了。也可以继续多焖煮一会,看您是否喜欢虾味比较浓的粥,不宜太久,虾肉会老的。
步骤5、撒一些葱花和盐调味,热乎乎的开吃。
步骤6、大橘都把持不住要来抢了~~