每个家都炒过饭，每个人都吃过炒饭。平平无奇的蛋炒饭凭什么在中华美食中传承多年，原因在于每个家的炒饭中融入了不一样的灵魂。有些人喜欢葱花蛋炒饭，有些人喜欢加了培根的，而今天教大家的这盘，是XO酱蛋炒饭，这个做法是五星酒店大厨的招牌，你尝过一口，就相信我了。
材料准备：
主料：培根1片、米饭1碗
辅料：鸡蛋2个、小香葱花2勺、XO酱1大勺、油2汤匙、蒸鱼豉油1勺、蚝油1勺
制作步骤：
步骤1、香喷喷的炒饭来喽
步骤2、准备食材如图
步骤3、热油先炒鸡蛋一边炒一边搅碎哦
步骤4、加培根碎
步骤5、翻炒一下加入酱油（蒸鱼豉油），蚝油
步骤6、一大勺XO酱
步骤7、出锅前撒葱花哦
步骤8、棒棒哒
烹饪技巧：
1. 鸡蛋要在下锅后就搅碎哦
2.XO酱可以多加一些，酱油和蚝油尽量少
3.小香葱碎一定要出锅前撒哈
爱你们哦，记得关注我 么么