熬猪油剩下的油渣配上红萝卜做包子馅，香而不腻， 小时候的解馋大餐，吃过饭全都暴露了年龄。
材料准备：
主料：面粉500克、猪油渣适量
辅料：太太乐鲍汁蚝油1勺、盐适量、生抽1勺、猪油2勺、卞萝卜1个、葱花适量
制作步骤：
步骤1、面发好备用（发面就不叙述了）
步骤2、卞萝卜切片下入开水锅煮至八成熟（快透明就行了，不要盖盖不要吹气不要问为什么）
步骤3、葱花备用
步骤4、卞萝卜切丁放入豆包布挤去水份（不用太干），放入生抽，太太乐鲍汁蚝油，葱花，猪油，猪油渣，根据个人的口味放入适量的盐搅拌均匀
步骤5、发好的面充分排气分成大小差不多的面球
步骤6、包好的包子放入40度左右的蒸锅进行二次发酵（不要开火）十分钟
步骤7、大火开锅转中火15分钟
步骤8、关火后不要开盖，闷3分钟
步骤9、好吃的包子出锅了
步骤10、里面有猪油渣特有的香气还有穿插萝卜蚝油的鲜美味道，只有60，70后才知道的美味
烹饪技巧：
非常暴露年龄的一道美食，60.70后才知道的美食，也是被人们渐渐遗忘的一道美食。