材料准备:
主料:生蚝300克、蒜8瓣
辅料:姜一块、葱2根、小米椒3个、盐适量、生抽适量、油适量、蚝油适量
制作步骤:
步骤1、新鲜生蚝肉洗净,备用
步骤2、准备好配料
步骤3、准备好配料
步骤4、所有配料放入搅拌机中搅拌成末
步骤5、葱叶也搅拌成末
步骤6、搅拌好的配料
步骤7、锅烧水,水开后倒入洗干净的生蚝
步骤8、水开后煮2分钟即可
步骤9、出锅备用
步骤10、锅烧油,倒入所有配料,爆香
步骤11、加入适量盐、蚝油、酱油,煮开
步骤12、配料煮开后直接淋在生蚝肉上
步骤13、超级鲜甜美味!
烹饪技巧:
怕腥的话多加蒜和姜,吃的时候包裹着蒜和姜辣椒一起吃,超级香!