自制格兰诺拉|健康烤箱版

2023-10-18 09:43:16

之前出过微波炉快手版的格兰诺拉,再分享一个低糖少油烤箱版的,超好吃哦!

材料准备:

主料:即食燕麦片(整片)200克、坚果(杏仁、南瓜籽、葵瓜籽、芝麻、核桃…)130克

辅料:肉桂粉6克、椰子片/椰蓉40克、蜂蜜30克、椰子油30克、盐2克、果干(葡萄干、蔓越莓、无花果干…50克

制作步骤:

步骤1、燕麦片200克+坚果(我放了南瓜籽、葵瓜籽、黑白芝麻和亚麻籽共120克)+椰子片40克+肉桂粉8克,拌均烤箱预热150度

自制格兰诺拉|健康烤箱版

步骤2、椰子油+蜂蜜+盐,微波炉加热40秒至融化,倒入燕麦片混合物中拌均

自制格兰诺拉|健康烤箱版

步骤3、倒入垫了烘焙纸的烤盘中铺平,入烤箱150度烤15分钟,取出用勺子翻动几下,再烤10分钟左右,注意不要烤糊了!(不要铺太厚了,一盘烤不下可以分两次烤)

自制格兰诺拉|健康烤箱版

步骤4、烤完趁热放入果干拌均,彻底晾凉后再装入密封容器保存!

自制格兰诺拉|健康烤箱版

烹饪技巧:

份量比较大,因为我们家人都爱吃吃得好快,所以每次会多烤一些,可以减半烤!

燕麦片用即食大片的,碎的燕麦片不适合哦!

坚果按喜好随意放,椰子片烤完很香没有可以换椰蓉,没有也可以不放不影响的!

果干按喜好随意放,像无花果干这样比较大的果干可以剪成小块再放入!

还可以做成可可味的,将肉桂粉换成可可粉即可,需要的是加了可可粉颜色比较深最后几分钟经常观察不要烤糊了!

蜂蜜和油已经减到最少了,不建议再减了哦!

搭配酸奶、思慕雪、各种粥都好好吃哦,空口吃也是停不下来呢!