材料准备:
主料:(1人份)、安佳稀奶油70ml
辅料:安佳黄油15g、洋葱(切碎)1/2个、蒜(切碎)3个、口蘑(切片)3个、面粉(中筋即可)10g、黑胡椒粉适量、清水400ml、安佳稀奶油(表面装饰)适量、意大利黑醋3g-5g、荷兰芹适量、盐适量
制作步骤:
步骤1、食材全家福。
步骤2、开小火,下安佳黄油融化。
步骤3、下洋葱碎、蒜末,炒香。
步骤4、下口蘑、面粉,火力调高把口蘑炒软。
步骤5、倒入清水,煮开。
步骤6、将汤羹转至破壁机打至细腻,倒回锅中。
步骤7、加安佳稀奶油、黑胡椒粉,混合均匀,煮开。
步骤8、看情况加盐调味,即可出锅装盘~
步骤9、表面淋上安佳稀奶油和意大利黑醋,撒上荷兰芹,美味而奶香浓郁的奶油蘑菇浓汤就做好啦~趁热喝味道最佳哦~
烹饪技巧:
1-融化黄油时要保证小火,黄油的融点较低,火候太大容易焦。
2-用不完的稀奶油记得密封好开口,放冰箱冷藏保存(千万别冷冻),3天内使用完哦~