过年大鱼大肉的比较油腻，但是这个菜可以给你清爽刮油的效果，在家可以试试
材料准备：
主料：芹菜叶100g、面粉25g
辅料：盐适量、生抽20g、醋10g、白砂糖3g、蒜3瓣、香油3g、鸡精半勺、胡萝卜半个
制作步骤：
步骤1、我们买回来的芹菜，叶子可以蒸，摘芹菜叶，胡萝卜擦丝
步骤2、芹菜叶和路萝卜空干水分倒入少量食用油搅拌均匀，加入适量面粉，这个根据芹菜空干的程度来加，只要保证每个菜叶上都能包上面粉即可
步骤3、水开上锅蒸15到20分钟即可，这期间可以把蒜汁准备好，
步骤4、三个蒜瓣加适量盐捣碎，然后加生抽，香油鸡精醋少量白糖提鲜搅拌均匀备用
步骤5、把蒜汁倒入蒸好的菜搅拌均匀即可
